Amerikosteak-Gewürzmischung m. 22% Salz

Das Pfeffersteakgewürz mit leckeren Kräutern kombiniert ist nicht nur zum Grillen ideal.

Zutaten: Pfeffer, Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Invertzuckersirup, Petersilie, Piment, Basilikum, Thymian, Sonnenblumenöl.

Nährwertangaben je 100g:

Energie: 1002kJ/239Kcal - Fett: 3,9g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g - Kohlenhydrate: 41g - davon Zucker: 36g - Eiweiß: 8,9g - Salz: 21,3g

Apfelkuchen Gewürzmischung ohne Zucker schmeckt zimtig warm und arrangiert sich super zu Kuchen oder Dessert mit Äpfeln, Pflaumen oder zum Abschmecken von Blaukraut.

Zutaten: Zimt, Zitronenschalen, Nelken, Ingwer, Cardamom.  

(Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

Arrabiata Gewürzzubereitung mit 10% Salz

für scharf würzige Nudelgerichte, Tomaten- u. Hackfleischsoße sowie zum Einlegen von Knoblauch, Schafskäse...

Zutaten: Chilli, Knoblauch, Tomaten, Karotten, Sellerieblätter, Meersalz, Mischpilzgranulat (Butterpilze, Shiitakepilz).    (Kann Spuren von Senf, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)

Nährwertangaben je 100g:

Energie: 978kJ/234kcal - Fett: 6,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 1,1g - Kohlenhydrate: 30g - davon Zucker: 23g - Eiweiß: 14g - Salz: 10,0g

Argentiniasteak Gewürzmischung mit 8% Salz

ist ideal zum Würzen von Steaks, Schnitzel, Pute, Hähnchen und Fleischküchle sowie ideal zum Einlegen von Steaks, Schaschlik und als Dipp mit Schafskäse.

Zutaten: Pfeffer, Paprika, Senfmehl, Curry (Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senfmehl, Cumin, Chilies, Ingwer, Koriander, Bockshornkleesamen, Pfeffer, Meersalz, Fenchel), Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenpulver, Curcuma, Zucker, Petersilie, Muskat, Schnittlauch, Majoran, Thymian, Basilikum.   (kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten).

Nährwertangaben je 100g:

Energie: 1293kJ/309Kcal - Fett: 9,1g - davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g - Kohlenhydrate: 43g - davon Zucker: 36g - Eiweiß: 13g - Salz: 8,3g

Balkan Gewürzmischung  ohne Salz ist ideal zum Grillen, Schaschlik, Fleischspieße, serbisches Rindfleisch... zu allem, wer es etwas deftiger möchte auch zum Sonntags- oder Wildschweinbraten

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Rosmarin.   (Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)

Braten Gewürzmischung ohne Salz für Braten, Schnitzel, Hackfleisch.

Zutaten: Paprika, Zwiebeln, Senfmehl, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Muskat, Petersilienblätter, Senfkörner, Nelken, Curcuma, Majoran, Bohnenkraut, Koriander, Zimt, Cardamon, Cumin, Bockshornkleesamen.   (Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)

Bratkartoffeln-Gewürzmischung mit sehr viel Toastzwiebeln (75%)!!! Mit dieser Gewürzzubereitung schmecken nicht nur Bratkartoffeln richtig lecker, sie passt auch perfekt zu Rührei, auf ein Schmalzbrot und in den Knödelteig.

Zutaten: Toastzwiebeln (75%), Petersielienblätter, Zwiebel, Pfeffer, Kümmel. (Kann Spuren enthalten: Senf, Sellerie, Sesam, Gluten, Mandeln)

Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen

Bratkartoffel-Gewürzzubereitung fein mit 7% Salz

für Bratkartoffelngerichte, Rührei, Kartoffelpuffer, Kartoffelknödel

Zutaten: Zwiebeln, Petersilienblätter, Pfeffer, Meersalz, Majoran, Maisstärke, Sellerie, Gerste, Weizen, Sonnenblumenöl, Curcuma.   (Kann Spuren von Sesam, Mandeln enthalten)

Das Brot rösten und mit gutem Olivenöl bestreichen, dann nur noch eine Priese Bruschetta Gewürzzubereitung darauf streuen - fertig. Aber auch lecker auf Pizza, zu Nudeln oder für rote Saucen.

Zutaten: Pizza/Tomatenflocken, Paprika, Knoblauch, Basilikum Oregano, Meersalz

ist als Kräuterbuttergewürz in Frankreich kreiert worden. Heute ist es der Klassiker für Dips, schmeckt auch an Salatsoßen oder im Gemüse.

Zutaten: Schnittlauch, Paprika, Zucker, Knoblauch, Oregano, Majoran.

Nährwertangaben: je 100g: Energie: 1185 kJ/ 283 kcal - Fett: 6,2g - davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g - Kohlenhydrate: 39g - davon Zucker: 36g - Eiweiß: 16g - Salz: 0,06g

ist eine feurige Gewürzmischung aus den Südstaaten mit verschidenen Chilli-Sorten,  mit rotem und grünem Jalapeno Chilli geschrotet, ist ideal für Gemüse, Fleisch und Eintöpfe.

Zutaten: Pfeffer, Chilli, Zwiebel, Oregano, Thymian, Rosmarin. (Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)

kann man direkt würzen, oder man verfeinert seine Gerichte mit einer Mühle.

Zutaten: Salz, Chilli

China Gewürzzubereitung

Im Asiatischen Raum wird mit vielen verschiedenen Gewürzmischungen gearbeitet. Wir haben, für unseren Geschmack, die beste Mischung für Sie zusammengestellt. Milde Gewürzmischung für chinesische Gerichte. Zum Abschmecken von Gemüse, Braten- und Rahmsoßen oder zum Würzen von Pilz- und Geflügelgerichten.

Zutaten: Paprika, Curry (Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senfmehl, Cumin, Chilies, Ingwer, Koriander, Bockshornkleesamen, Pfeffer, Meersalz, Fenchel), Ingwer, Zwiebel, Pfeffer.

Nährwertangaben je 100g: Energie 1312kJ/314Kcal - Fett: 9,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g - Kohlenhydrate: 45g - davon Zucker: 42g - Eiweiß: 12g - Salz: 1,3g

Diese Curry Gewürzmischung ist unter den Königinen der Currygewürze die Extraklasse mit dem ganz besonderen Plus an Geschmack. Diese passt hervorragend zu Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse-, Reisgerichten sowie Erdnusssauce.

Zutaten: Curcuma, Paprika, Chilli, Pfeffer, Ingwer, Cumin, Schwarzkümmel, Kümmel, Senfmehl, Anis, Sellerieblätter, Mangogranulat, Zimt, Nelken, Thymian, Basilikum.   (kann Spuren von Sesam, Gluten und Mandeln enthalten).

Diese Gewürzmischung ist pikant, würzig mit dem gewissen Geschmack, wie Curry Indisch schmecken soll. Ideal für Reispfanne, Hühnchen , Reisbratlinge und lecker zum angedünsteten Weißkohl.

Zutaten: Koriander, Curcuma, Bockshornklee, Chilli, Ingwer, Knoblauch, Reismehl, Speisesalz.

(Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)

Nährwertangaben je 100g:  Energie: 1336kJ/Kcal 319 - Fett: 8,9g - davon gesättigte Fettsäuren: 2,2g - Kohlenhydrate: 49,1g - davon Zucker: 43,7g - Eiweiß: 9,9g - Salz: 5,0g

diese Gewürzzubereitung lässt die leckeren Gerichte würzig fruchtig schmecken. Wer dieses Curry wählt, hat sicher seinen Favoriten gefunden. Lecker zum Reis, Hühnchen-, Fruchtiger Saucen Das Beste ist aber als vegetarischen Brotaufstrich!

Rezept:  Brotaufstrich: 1/4 Feta, 4 Esslöffel Joghurt, 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Tl. Curry Madras, eine Prise Salz, gut verrühren, 1 Stunde ziehen lassen - traumhaft.

Zutaten: Curcuma, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Chilli, Koriander, Cumin, Ingwer, Bockshornklee, Pfeffer, Salz, Fenchel.   (Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)

Natürliches Gewürz für schmackhaften Fisch. Das Fischgewürzsalz eignet sich für alle Variationen von Fischzubereitungen, ob zum Räuchern, Panieren, Backen, Marinieren oder Braten, für gegrillten oder gekochten Fisch - mit dieser Gewürzzubereitung wird jeder Fisch besonders lecker. Und sogar Soßen lassen sich damit verfeinern.

Zutaten: Meersalz, Wacholderbeeren., Koriander, Pfeffer, Piment. (Kann Spuren  von Sellerie, Senf, Sesam, Mandeln und Erdnüssen enthalten)

Fisch einfach zubereiten mit unserem Fischwürzer, egal ob Braten, Backen oder Grillen, so macht Fischessen freude.

Zutaten: Senfmehl, Pfeffer, Petersilie, Meersalz, Zwiebel, Knoblauch (kann Spuren von Sesam,Senf, Mandeln und Sellerie enthalten).

Nährwertangaben je 100g:  Energie: 1164kJ/278Kcal - Fett: 8,3g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g - Kohlenhydrate: 34g - davon Zucker: 24g - Eiweiß: 15 - Salz: 19,5g

Diese original Französische Kräutermischung, mit einem Hauch Lavendel ist exzellent für Salate, Gemüse und zum Braten. Salzfrei.

Zutaten: Thymian, Basilikum, Bohnenkraut, Oregano, Rosmarin, Anis, Majoran, Lavendelblüten.

(Kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesam, Mandeln und Erdnüsse enthalten.)

Geflügel-Hähnchen-Gewürzmischung ohne Salz!! So muss Hähnchen schmecken! Geflügel-Hähnchen Gewürzmischung in Öl einrühren, Salz dazugeben, aufrühren und das Geflügel bestreichen.

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Selleriewurzel,  Thymian, Majoran, Bohnenkraut, Majoran, Muskat, Oregano, Petersilie.

Kann Spuren enthalten: Senf, Sesam, Gluten, Mandeln.

Glühweingewürz ist nach beigelegtem Rezept einfach easy. Glühweinsud einfach in Rotwein, Weißwein, Fruchtsaft, Most, Milch, Blaukraut... einrühren, fertig. Lecker!

Zutaten: Orangenschalen, Zimtrinde, Zitronenschalen, Nelken, Stern-Anis, Fenchel.

Eine original ungarische Gulasch-Gewürzmischung für feurig-temperamentvolle Eintopfgerichte oder Sousen, mit oder ohne Fleisch. Erst am Ende der Garzeit zugeben.

Zutaten: Paprika, Senfmehl, Zwiebel, Koriander, Knoblauch, Kümmel, Pfeffer, Majoran, Nelken.

Gyros Gewürzzubereitung mit 10% Salz ist ideal für Grichische und Türkische Spezialitäten. Lecker, aromatisch für Pfannengyros, Musaka, Cevapcici oder Grillfleisch aller Art.

Zutaten: Paprika, Knoblauch, Oregano, Petersilie, Pfeffer, Zwiebel, Schnittlauch, Chillie. (Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam und Mandeln haben)

Nährwertangaben je 100g:  Energie: 1125kJ/269Kcal - Fett: 6,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g - Kohlenhydrate: 39g - davon Zucker: 29g - Eiweiß: 13 - Salz: 9,8g

Hackbraten Gewürzmischung ist für alle Hackbratengerichte genau das Richtige, mit den leckeren Gewürzen und Kräutern.

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Senfmehl, Zwiebel, Majoran, Knoblauch, Petersilienblätter.

(Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten, und Mandeln enthalten)

in die Mediterrane Küche gehören Kräuter auf Pizza, an allen Salaten mit Tomaten, zum Einlegen von Schafskäse und Tomatensaucen.

Zutaten: Oregano, Rosmarin, Basilikum, Majoran.

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten).

Rundet den Geschmack Ihres Kartoffelsalates perfekt ab.

Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Zwiebel, Sellerieblätter, Selleriesaat, Knoblauch

(Kann Spuren enthalten: Senf, Sesam, Gluten, Mandeln)

Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen.

Eignet sich für alles! Zu Nudeln, als Dip, in die Gemüsepfanne, auf belegte Seelen, in den Kartoffelauflauf und natürlich in alle Italienische Gerichte wie Spaghetti, Pizza... Bon apettit - appetitoso.

Zutaten: Knoblauch, Chilli, Petersilienblätter.

(Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

Kräuterpfeffer Gewürzzubereitung grob und grün für Braten, Souse, Grillfleisch, Kartoffeln und Salate. Wer kennt das nicht, man probiert beim Kochen und weiß, dass noch was fehlt. Dann empfelen wir Kräuterpfeffer.

Zutaten: 52% Pfeffer weiß und Schwarz, Paprika, 18,5% Kräuter (Thymian, Rosmarin, Schnittlauch, Petersilienblätter), Meersalz.   

(Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)

Kräutersalz grün sollte natürlich jeder haben, den dieses Univeralgewürzmischung verleiht allen Speisen einen hervorragenden Geschmack frischer Kräuter.

Ideal für Suppen, Salate, Soßen, Gemüse, Fleisch und Fisch gleichermaßen gut geeignet.

Zutaten: Meersalz, Sellerieblätter, Selleriesaat, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch.  

(Kann Spuren von Senf, Sesam, Gluten und Mandeln enthal

Nährwertangaben je 100g:   Energie: 458kJ/109kcal - Fett: 2,9g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g - Kohlenhydrate: 17g - davon Zucker: 11g - Eiweiß: 4,9g - Salz: 63,1g

Lebkuchen Gewürzmischung orginal "Nürnberger Art" passt nicht nur zu Lebkuchen, Apfelkuchen, Zwetschgenkuchen, sondern auch gut zum Braten und zum Blaukraut.

Zutaten: Zimt, Koriander, Nelken, Stern-Anis, Ingwer, Muskat, Piment.   (Kann auch Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.)

Masalla Gewürzzubereitung mit 15% Salz ist ein sehr beliebtes und für fast jedes Gericht passend, ob an den Käsespätzle, am Käsefondue, auf dem Frühstücksei, oder auf dem Spiegelei, an Fisch oder Fleisch,  auch lecker als Dip´... die Liste ist endlos. Masalla heißt übersetzt Gewürz und seit Generationen wird jenes Gewürzmischung in jedem Haushalt weitergegeben.

Zutaten: Zwiebel, Curry ( Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Chillies, Koriander, Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Salz, Fenchel), Paprika, Meersalz, Curcuma.

Pariser Pfeffer Gewürzmischung ohne Salz ist eine raffinierte Gewürzmischung für Schnitzel, Kotelett und zum Braten.

Zutaten: Pfeffer (60%), Paprika, Zwiebel, Tomatenpulver

Pizza Gewürzmischung ist die Nr. 1 der Mediteranen Gewürzmischungen. Passt auf Pizza, frische Tomate, Gemüse, Salat und natürlich noch obendrauf auf Pasta. Für Italienliebhaber genau das Richtige!

Zutaten:  Paprika, Senfkörner, Oregano, Gewürzmischung (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Schnittlauch, Sellerie), Zwiebel, Koriander, Kümmel, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum, Piment, Wacholderbeeren, Chilli.   (Kann Spuren enthalten: Sesam, Gluten, Mandeln)

Nährwertangaben je 100g:   Energie: 1290kJ/308kcal - Fett: 8,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 1,1g - Kohlenhydrate: 43g - davon Zucker: 33g - Eiweiß: 14g - Salz: 4,9g

Pommes-Frites-Gewürzsalz ist der Hit für jede Pommes. Der leicht angerauchte Paprika gibt der Pommes das leckere Aroma.

Zutaten: Meersalz, Paprika, Tomatenpulver, Pfeffer, Zwiebel.   (Kann Spuren enthalten: Senf, Sellerie, Sesam, Gluten, Mandeln)

Nährwertangaben je 100g:   Energie: 649kJ/155kcal - Fett: 5,2g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g - Kohlenhydrate: 19g - davon Zucker: 18g - Eiweiß: 7,3g - Salz: 48,4g

Ras el Hanout Gewürzmischung kommt aus dem Nordafrikanischen und ist in Afrika sowie im Orient verbreitet. Dieses Gewürz ist nicht scharf, aber sehr schmackhaft und passt zu allen Gerichten aus diesen Ländern wie Kuskus, Hähnchen, herzhafte Pfannkuchen, würzigen Reis und Linsengerichten. Wir würzten unseren Wildschweinbraten mit diesem Gewürz, zusätzlich gaben wir noch gemörserten Cardamom und Schwarzkümmel dazu. Anders aber richtig lecker.

Zutaten: Kubebenpfeffer, langer Pfeffer, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Kreuzkümmel, Mönchspfeffer, Schwarzkümmel, Cardamom, Paradieskörner, Fenchel, Curkuma, Muskatnuss, Galgant, Eberesschenbeeren, Stern-Anis, Nelken, Zimt, Lorbeerblätter, Jasmin- und Lavendelblüten.

(Kann Spuren von Sesam, Senf und Sellierie enthalten)

Reis-Gewürzzubereitung grob ist Ideal für alle Arten der asiatische Reis- und Nudelpfannenn. Vielseitig und lecker. Mitkochen oder mit etwas heißer Flüssigkeit mischen und am Ende der Garzeit zugeben.

Zutaten: Zwiebel, Röstzwiebel (Zwiebeln, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Salz), Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Curry (Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senfmehl, Cumin, Chilies, Ingwer, Koriander, Bockshornkleesamen, Pfeffer, Meersalz, Fenchel), Curcuma.

Vor Sonne geschützt und bei Temperaturen von +3°C bis maximal +25°C lagern

Nährwertangaben je 100g:   Energie: 1269kJ/304Kcal - Fett: 9,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 4,0g - Kohlenhydrate: 41g - davon Zucker: 29g - Eiweiß: 10g -Salz: 0,64g

Rauchsalz - Würzmittel ohne Glutamat

Wer in seine Speisen einen Hauch von auf Grillkohle gegrilltem oder auch geröstetem möchte, muss auf dieses Aroma nicht verzichten. Mit unserem Rauchsalz ohne Geschmacksverstärker bekommen sie dieses Aroma in Ihre Speisen. Die meisten bieten Rauchsalz mit Glutamat an, doch ohne geht es genau so gut, da es hier um das gerauchte Aroma geht und nicht um Suppenwürzer.

Zutaten:  Meersalz, Zwiebeln, Räuchersalz, Curry(Curcuma, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Chillies, Koriander, Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Salz, Fenchel), Pfeffer.

Nährwertangaben je 100g:   Energie 612kJ/146Kcal - Fett: 0,7g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g - Kohlenhydrate: 8,5g - davon Zucker: 7,2g - Eiweiß: 26g - Salz: 58,4g

Salatgewürzmischung fein zum Abschmecken von Salatsaucen und zum würzen von Gemüse und sonstigem

Zutaten: Schnittlauch, Dillspitzen, Petersilie,  Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Pfeffer,

(Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)

Salatkräuter grob mit vielen Kräutern ohne Knoblauch, zum abschmecken von Salate, Gemüse und allem wo leckere Kräuter passen. Diese groben Kräuter sind auch sehr dekorativ.

Zutaten:  Petersilie, Schnittlauch, Dillspitzen, Zwiebel, Pfeffer, Paprika.  (Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.)

Sauerbraten Gewürzmischung geschrotet, ideal zum einlegen und würzen von Sauerbraten, Wildbraten, Sonntagsbraten, Rindsbraten... .

Zutaten: Senfkörner, Koriander, Wacholderbeeren, Pfeffer, Suppengewürzmischung ( Karotten, Pastinaken, Petersilie, Porree, Sellerie, Kerbel), Piment, Karotten, Nelken, Lorbeerblätter.

Suppengewürzmischung mit gefriergetrocknetem Gemüse. Auch als Einlage in fertige Suppen geeignet oder ideal für Bratenfond zum selber machen. 100 g = 6 Bund Suppengrün.

Zutaten: Karotten, Pastinaken, Porree, Sellerie, Petersilie.

(Kann spuren enthalten: Senf, Sesam, Gluten, Mandeln)

Tzatzikiwürzer ist zu vielem lecker und einfach hergestellt.  Zutaten für 4 Personen: 250g Magerquark, 250g Sahneschichtkäse, 1 gestr. Essl. Zucker, 3 Essl. Sahne, 2 Essl. Öl, Gurgenscheiben, 3 Tl. Tzatzikiwürzer und zum Schluss alles gut verrühren und 5 Min ziehen lassen. Wer will kann dann noch Dillspitzen als Deko darüberstreuen.

Zutaten: Knoblauch, Zwiebel, modifizierte Stärke, Zitronenschalen, Pfeffer, Aroma ( Sellerie, Gerste, Weizen), Senfmehl, Petersilienblätter, Oregano, Zitronensäure E330, Curcuma, Sonnblumenöl.

Nährwertangaben je 100g: Energie: 902kJ/215kcal - Fett: 1,9g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g - Kohlenhydrate: 39g - davon Zucker: 16g - Eiweiß: 7,5g - Salz: 29,0g